東京・浅草、歴史と下町の風情が色濃く残る駒形エリアに位置するフレンチレストラン「ナベノ-イズム」。創業は2016年と比較的新しいながらも、世界的な評価を受ける名店へと急成長を遂げました。
「浅草 フレンチ」「ナベノイズム ミシュラン」「駒形 レストラン 和食材 フレンチ」などのキーワードでも注目されるこの一軒を、今回はじっくりとご紹介します。
駒形・隅田川を臨む立地に佇む「ナベノ-イズム」｜アクセス・店構え・背景
ナベノ-イズムの所在地は 東京都台東区駒形2-1-17。最寄り駅は都営浅草線「浅草駅」A2-b出口から徒歩3分、東京メトロ銀座線「浅草駅」4番出口から徒歩8分、都営大江戸線「蔵前駅」A7出口から徒歩5分というアクセスが可能です。([turn0search14])
外観は落ち着いた和モダンの佇まい。隅田川のほとりという立地を活かし、大きな窓やテラス席からは川景色と共に食事を楽しめる贅沢な空間が広がっています。([turn0search6])
シェフは 渡辺雄一郎 氏。かつて世界的評価を受けたフレンチの名店で研鑽を積んだ後、この地に店を構え、和の食文化とフレンチのエスプリを融合させた“ナベノイズム”という哲学を料理に落とし込んでいます。([turn0search11])
コース料理で味わう“和×フレンチ”の革新体験
ナベノ-イズムでは、ランチ・ディナーともにおまかせコース形式で提供。素材・技法・演出すべてにおいて高い次元を備えています。([turn0search4])
ランチ「Menu Koma-Gata」／ディナー「Menu Nabeno-Ism」
ランチでは「Menu Koma-Gata（約¥20,000）」、ディナーでは「Menu Nabeno-Ism（約¥30,000）」と、価格帯こそ高めですが、一皿一皿に物語性と技術が込められた構成。([turn0search1])
例えば、柿と梨のガスパチョに浅草の老舗とコラボしたスナックが添えられたり、蕎麦粉を使ったそばがきにフレンチの調理法を施した皿が登場するなど、“日本的なるもの”をフレンチの形で再構築するスタイルが評価されています。([turn0search12])
料理で体験する街・素材・歴史
「浅草」「駒形」「隅田川」「江戸蕎麦」など、地域を意識した食材・演出が随所に配されており、単なる高級レストランではなく“街を味わう”体験型レストランとしての魅力も大きいです。([turn0search6])
その他おすすめポイント＆利用シーン
- 記念日・デート・特別な会食：景観・料理・サービスすべてがハイエンド仕様。夜景テラス席で隅田川越しの東京スカイツリーを眺める贅沢。([turn0search7])
- 素材探求・食通向け：和食材×フレンチ構成ゆえ、料理好き・食通層にも高く支持されています。レビューでは「世界観がきちんとある」との声も。([turn0search12])
- 観光ついでのラグジュアリー体験：浅草駅徒歩圏・雷門エリア近く。観光＋ラグジュアリーな昼・夜食を望む人にもぴったり。
※ただし、カジュアルな利用やファミリーの賑やかな利用よりも、静かで格式ある“場”としての利用が向いています。
訪問前に知っておきたい“予約・予算・服装”情報
予約：完全予約制の店舗です。公式サイトの予約フォームまたは電話予約が必要です。([turn0search9])
平均予算：ランチ 約¥15,000〜、ディナー 約¥30,000〜50,000が目安。食材・構成・体験全てを含んだ価格帯です。([turn0search1])
ドレスコード・年齢制限：中学生以上利用可。テラス含む全館禁煙。男性のハーフパンツ・サンダル等、極端なカジュアル服装は断られる場合ありという案内もあります。([turn0search9])
アクセス・営業時間：住所：東京都台東区駒形2-1-17。営業時間はランチ12:00～15:00（L.O.13:30）、ディナー18:00～22:00（L.O.21:00）。定休日は月曜日・不定休あり。([turn0search1])
店舗リンク・アクセスマップ
アクセスマップ
まとめ｜浅草駒形で体験する“和美×フレンチ”の新境地
ナベノ-イズムは、浅草という歴史ある街で、その土地の食材・文化・風景を取り込みながら、フレンチとしての最高峰を目指す一軒。
「ただ美味しい」ではなく、「記憶に残る一皿」「物語とともに味わう食事」がここにはあります。
観光の途中、記念日、食通の方、ラグジュアリーな食事を望む方――どれに当てはまっても満足できる体験が待っています。浅草で“本当に特別なレストラン”を探しているなら、ナベノ-イズムは間違いありません。
