んとうなど、浅草を歩けば昔ながらの和菓子に出会えるのが魅力です。
中には江戸時代や明治時代から営業を続ける店もあり、職人が一つひとつ手をかけながら、その店ならではの味を守り続けています。
また近年では、昔ながらの技法を大切にしつつ、新しい見せ方や素材を取り入れる和菓子店も登場。
この記事では、浅草で訪れたい老舗和菓子店と、職人の技を感じられる名店を紹介します。
浅草観光のお土産を探している方はもちろん、和菓子そのものを目的に街歩きを楽しみたい方もぜひ参考にしてください。
浅草は和菓子職人の技と歴史を感じられる街
浅草には、100年以上続く和菓子店が珍しくありません。
たとえば「浅草梅園」は安政元年（1854年）創業で、浅草寺の別院・梅園院の一隅に茶屋を開いたことから始まりました。現在も名物のあわぜんざいを中心に、和菓子や甘味を提供しています。
「舟和」は明治35年（1902年）創業。創業者の小林和助が、高価だった煉ようかんに代わって庶民でも楽しめる菓子として芋ようかんを考案しました。現在もさつま芋と砂糖、少量の食塩を基本に、素材の風味を生かした芋ようかんを作り続けています。
こうした店を巡ると、浅草の和菓子が単なる「観光土産」ではなく、職人の工夫や街の歴史の中から生まれてきた文化であることが分かります。
浅草の老舗和菓子店1【亀十】
浅草のどら焼きを代表する名店
浅草の和菓子を語るうえで外せないのが亀十です。
特に有名なのがどら焼き。
一般的などら焼きよりも大ぶりで、ふわっとした皮と餡を組み合わせた独特の仕上がりが特徴です。
2026年現在も高い人気を誇り、テレビなどでも浅草の代表的な老舗和菓子店として紹介されています。どら焼きは黒あんと白あんがあり、日によっては長い行列ができるほどです。
職人が手作りする独特の焼き色も魅力
亀十のどら焼きは、均一に焼き上げた機械的な見た目とは少し違います。
一枚一枚の皮に焼き色の違いがあり、それが手仕事らしさを感じさせます。
小田急百貨店の紹介でも、店の奥で職人が手作りしている様子や、大きくふわふわとしたどら焼きが特徴として紹介されています。
浅草土産としてはもちろん、「浅草で一度は食べておきたい和菓子」の代表格です。
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浅草の老舗和菓子店2【舟和】
明治35年創業！芋ようかんを生み出した老舗
舟和といえば、やはり芋ようかんです。
創業者の小林和助が、当時高級だった煉ようかんの代わりに、庶民でも楽しめる菓子として考案したのが始まり。
明治35年に浅草で「羊かん司 舟和」を開き、芋ようかんやあんこ玉などを販売しました。
さつま芋の風味を生かすシンプルな製法
舟和の芋ようかんは、さつま芋を一本一本手で皮むきし、着色料・保存料・香料を使わず仕上げています。
素材の甘さを生かした素朴な味わいは、長年親しまれてきた理由のひとつです。
あんこ玉やみつ豆も浅草文化の一部
舟和は芋ようかんだけではありません。
明治36年には「みつ豆ホール」を開き、みつ豆を喫茶店で提供した歴史も持っています。
浅草の甘味文化を知るうえでも重要な老舗です。
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浅草の老舗和菓子店3【常盤堂雷おこし本舗】
浅草土産の定番「雷おこし」
雷門のすぐそばで、浅草らしい和菓子を探すなら常盤堂雷おこし本舗があります。
雷おこしは江戸時代中頃から浅草土産として親しまれてきた菓子。
常盤堂は雷門のすぐ近くで、長年にわたって雷おこしを作り続けています。
同社の歴史は約230年とされ、1795年頃の創業と紹介されています。
シンプルだからこそ職人技が表れる
雷おこしは、米などの穀物を膨らませ、糖蜜などで固める比較的シンプルな菓子です。
だからこそ、食感や香ばしさ、甘さのバランスに店ごとの技が表れます。
昔ながらの味だけでなく、現代向けの商品やコラボ商品なども展開されており、伝統を守りながら進化を続けています。
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浅草の老舗和菓子店4【御菓子司 徳太樓】
明治36年創業！観音裏のきんつば名店
観音裏で昔ながらの和菓子を探すなら、徳太樓も外せません。
明治36年創業。
長年、浅草の観音裏で自家製餡を基本に和菓子作りを続けています。
看板商品はきんつば
徳太樓を代表する和菓子がきんつばです。
北海道十勝産の小豆を丹念に煮上げ、灰汁を抜き、甘さを抑えた餡を薄い皮で焼き上げています。
きんつばは一見シンプルですが、小豆の炊き方や甘さ、皮の焼き加減などに職人の技が表れやすい和菓子です。
どら焼きや季節菓子も
現在はきんつばだけでなく、どら焼きや葛アイスなども販売されています。
浅草中心部のにぎわいを少し離れ、観音裏を散策しながら立ち寄りたい名店です。
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浅草の老舗和菓子店5【龍昇亭 西むら】
雷門近くで長く親しまれる和菓子店
龍昇亭 西むらは、雷門周辺で昔ながらの和菓子を楽しめる老舗です。
どら焼き、栗蒸し羊羹、最中、饅頭など、王道の和菓子を幅広く揃えています。
栗蒸し羊羹はぜひチェックしたい
通年商品の中でも注目したいのが栗蒸し羊羹。
そのほかにも、
- どら焼き
- 紫芋羊羹
- 龍最中
- 茶饅頭
- 懐中しるこ
などがあります。
季節によって変わる和菓子も魅力
春には桜餅や草餅、夏には水羊羹やくず桜、冬には豆大福など、季節に合わせた菓子も用意されています。
四季を菓子で表現する、日本の和菓子らしい楽しみ方ができる店です。
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浅草の老舗和菓子店6【御菓子司 桃太郎】
明治4年創業！毎日その日の分を手作り
西浅草で昔ながらの餅菓子を楽しむなら、御菓子司 桃太郎がおすすめです。
創業は明治4年。
現在も、その日に販売する分をその日に手作りし、団子や豆餅、豆大福などを販売しています。
一番人気は焼団子
桃太郎の看板商品のひとつが焼団子です。
生醤油を付けて焼き上げるシンプルな団子で、醤油の香ばしさと餅の食感をストレートに楽しめます。
豆大福もおすすめ
北海道産赤えんどう豆を使った豆大福も人気です。
派手さのある最新スイーツとは違い、餅・豆・餡という昔ながらの素材を丁寧に味わえるのが桃太郎の魅力です。
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浅草の和菓子店7【かりんとう 小桜】
料亭の手土産から生まれた浅草のかりんとう
観音裏で少し変わった浅草土産を探すなら、かりんとう 小桜があります。
小桜のかりんとうは、明治初期から続いた老舗料亭「福し満」の手土産として約70年前に誕生。
その後人気が広がり、平成元年にかりんとう専門店「小桜」が開かれました。
熟練職人が手間をかけて仕上げる
小桜では現在も手作りにこだわっています。
生地の配合だけでなく、揚げ油の温度をその日の気温や湿度に合わせて調節。
細いかりんとうを壊さず糖蜜をまとわせる工程も、熟練の技が必要とされています。
看板商品「ゆめじ」
代表商品は、細身で彩り豊かなゆめじ。
昔ながらの黒く太いかりんとうとは異なり、甘さを控えた粋な味わいを目指して作られています。
職人技をテーマに浅草の和菓子を巡るなら、特に紹介したい一軒です。
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浅草の和菓子店8【浅草梅園】
安政元年から受け継がれる浅草の甘味
甘味処として紹介されることの多い浅草梅園ですが、浅草の和菓子文化を語るうえでも外せない存在です。
安政元年、浅草寺の別院・梅園院の一隅に茶屋を開いたのが始まり。
170年以上にわたり甘味の伝統を受け継いでいます。
名物「あわぜんざい」
創業当初から名物として親しまれているのが、あわぜんざいです。
現在も代表的な甘味として提供されており、浅草の歴史を感じながら味わえる一品です。
店頭では和菓子の販売も行われているため、甘味処として休憩するだけでなく、浅草土産を探す場所としても利用できます。
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浅草の和菓子店9【泰浩屋 浅草本店】
伝統を現代につなぐ新しい浅草の和菓子店
老舗だけでなく、これからの浅草の和菓子文化を担う店にも注目したいところ。
泰浩屋 浅草本店は、1950年に祖父母が営んでいた菓子店を原点とし、2026年7月に浅草本店をリニューアルしました。
「店は舞台、和菓子は役者。」
リニューアル後のテーマは、
「店は舞台、和菓子は役者。」
店内には舞台背景を手がける職人による松の絵が描かれ、その前に和菓子を並べるという独特の演出が取り入れられています。
いちご大福・本わらび餅・団子を楽しむ
主な和菓子には、
- いちご大福
- 本わらび餅
- みたらし団子
- 桜餅
- どら焼き
などがあります。
昔ながらの和菓子を大切にしながら、新しい世代や外国人観光客にも伝えようとする姿勢が特徴です。
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浅草の和菓子に関するFAQ
- Q浅草でどら焼きを買うならどこがおすすめですか？
- A
まず候補になるのが亀十です。
大きくふわっとした皮が特徴で、黒あんと白あんのどら焼きを楽しめます。
ほかにも龍昇亭 西むらや徳太樓などでどら焼きを購入できます。
- Q浅草で芋ようかんを買うならどこがおすすめですか？
- A
芋ようかんなら舟和が代表的です。
創業者が庶民でも楽しめる菓子として考案したもので、明治35年の創業以来、舟和を代表する商品として親しまれています。
- Q浅草で昔ながらの団子を食べるならどこがおすすめですか？
- A
昔ながらの焼団子なら御菓子司 桃太郎がおすすめです。
毎日その日に販売する分を手作りし、生醤油を付けて焼き上げるシンプルな焼団子を販売しています。
- Q職人技を特に感じられる和菓子はありますか？
- A
職人仕事に注目するなら、徳太樓のきんつばや小桜のかりんとうがおすすめです。
徳太樓では自家製餡を大切にし、小桜では気温や湿度によって揚げ油の温度まで調節しながらかりんとうを作っています。
- Q浅草土産として選びやすい和菓子はありますか？
- A
定番なら、
- 亀十のどら焼き
- 舟和の芋ようかん
- 常盤堂の雷おこし
- 小桜のかりんとう
- 徳太樓のきんつば
などがあります。
浅草らしい歴史やストーリーを持つ商品が多いため、お土産にも選びやすいでしょう。
- Q季節の和菓子を楽しめる店はありますか？
- A
龍昇亭 西むらでは、桜餅、柏餅、水羊羹、くず桜、豆大福など、季節に合わせた和菓子を販売しています。
同じ店でも訪れる季節によって違った和菓子に出会えるのが魅力です。
浅草で職人が受け継ぐ和菓子文化を楽しもう
浅草には、何十年、何百年もの時間をかけて受け継がれてきた和菓子店があります。
特に、
- どら焼きなら「亀十」
- 芋ようかんなら「舟和」
- 雷おこしなら「常盤堂雷おこし本舗」
- きんつばなら「徳太樓」
- 栗蒸し羊羹や季節菓子なら「龍昇亭 西むら」
- 焼団子・豆大福なら「桃太郎」
- 職人手作りのかりんとうなら「小桜」
- 浅草の甘味文化なら「浅草梅園」
- 伝統を現代につなぐ店なら「泰浩屋」
と、それぞれ異なる魅力があります。
和菓子は、材料だけを見ると非常にシンプルです。
小豆、砂糖、米、餅、芋、小麦粉など、身近な素材が中心。
だからこそ、餡の炊き方、皮の焼き方、餅の柔らかさ、揚げる温度、季節に合わせた仕上げなど、職人の技によって味に大きな違いが生まれます。
雷門や仲見世を歩くだけでなく、ときには少し路地へ入り、昔ながらの和菓子店の暖簾をくぐってみてください。
浅草の和菓子をひとつ味わうことで、その店が守ってきた歴史や、職人が受け継いできた仕事まで感じられるかもしれません。